Los ojos son uno de los órganos más importantes del cuerpo humano. Para el cuidado de la salud visual la alimentación juega un papel fundamental, por lo que es conveniente recomendar el autocuidado desde la alimentación a sus pacientes para evitar problemas visuales a futuro.
A lo largo del tiempo se han realizado estudios que demuestran que los alimentos actúan como barrera protectora y que la mala alimentación es la culpable del aumento de enfermedades en la edad adulta, que pueden tener como consecuencia la pérdida de visión.
Es importante promover que se eviten los alimentos procesados, refinados y químicamente tratados. En el menú diario no pueden faltar ingredientes ricos en nutrientes. Entre ellos, el trigo, las almendras, gracias a su contenido en vitamina E.
Los grandes aliados para que su paciente tenga una buena salud visual son:
Pimientos. Esta hortaliza tiene la capacidad de cicatrizar las heridas. Es muy rica en vitamina C, sobre todo los de color verde, y fortalecen el sistema inmune por su contenido de vitamina E y betacaronetos.
Zanahoria. Solo con tomar dos zanahorias pequeñas, o una grande, al día se alcanza la cantidad diaria de vitamina A recomendada, que se sitúa entre 700 y 900 microgramos. Comerlas a diario te ayudará a agudizar la vista, mejorar la visión nocturna y prevenir los trastornos visuales.
Espinacas. Son una buena fuente de luteína, que funciona como un protector solar natural. Eso sí, debes cocinarlas muy poco para que no pierdan las propiedades.
Arándanos. Estas bayas tienen un gran aporte de vitaminas C, B y E. Además, un estudio llevado a cabo en Estados Unidos sentenció que contribuían a paliar la progresión del glaucoma.
Salmón. Tiene mucho Omega-3, que evita la sequedad del ojo y reduce el riesgo de cataratas. Se recomienda tomar dos raciones semanales de este pescado azul.
Uvas. En especial las negras, favorecen la microcirculación sanguínea del ojo, previniendo la retinopatía diabética.
Cacao. Es rico es flavonoides, que a su vez favorecen la circulación sanguínea de los ojos y protegen las células de la retina de la oxidación celular.
Julio: Mes Internacional del Autocuidado
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Fuente:
Mejora tu salud visual comiendo los siguientes alimentos https://www.65ymas.com/salud/alimentos-saludables-salud-visual_4114_102.html Rosa María Torres
Imagen tomada de: https://cdn.computerhoy.com/sites/navi.axelspringer.es/public/styles/1200_amp/public/media/image/2018/04/295599-alimentos-adelgazar.jpg?itok=cMCa3cmy
